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05/02/2009

Maury Aurélie Préceptorie de Centernach

La-Preceptorie-Aurelie.jpg Préceptorie de Centernach Maury Aurélie 2006 (rouge)
Maury AOC

Les meilleurs vins de France 2009 : 17/20

La cuvée Aurélie, qui porte le nom de l’une des vigneronnes participant au projet, est un assemblage de grenache à 90 % et de carignan à 10 %, issu d’un terroir de schistes. Ce maury, muté sur grains, est élevé 12 mois en barriques ouillées.

En 2006, cette cuvée de maury Aurélie dévoile de beaux arômes de pruneau, de fruits noirs accompagnés de notes réglissées et toastées. La matière est gourmande, dense et suave avec une belle acidité rafraîchissante en finale qui équilibre parfaitement l’ensemble. Il peut s’apprécier dès aujourd’hui et durant une dizaine d’années.

Les meilleurs vins de France 2009 :
« Le maury Aurélie Pereira de Abreu 2006 est une réelle splendeur, dense, complet, avec une tension apportée par les schistes et cette grandiose minéralité qui signe les grands VDN. »

Les Sorcières du Clos des Fées

Clos-des-Fees-Sorcieres.jpg Domaine du Clos des Fées Les Sorcières 2006
Côtes du Roussillon AOC

Les Meilleurs Vins de France 2008 : 16,5/20
GaultMillau 2008 : 17,5/20

Hervé Bizeul, vigneron médiatique et talentueux, produit sur son Clos des Fées quelques-unes des grandes cuvées du Roussillon. La cuvée Les Sorcières est une sélection de vieilles vignes de grenache et de carignan de 40 à 80 ans, complétée de jeunes vignes de syrah. Le vin est élevé 8 mois en cuves sur lies fines.

Nous avons pu récupérer quelques-unes des dernières bouteilles du millésime 2006, profitez-en tant le vin procure du plaisir aujourd’hui. D’un style relativement moderne, ce 2006 au fruité explosif est concentré, savoureux, avec une bouche soyeuse et parfaitement équilibrée. Un vin tout à fait digeste qui pourra donc se boire dès aujourd’hui et pendant 3 à 4 ans.

Les Meilleurs Vins de France 2008 :
« Les Sorcières, première cuvée du domaine, est une grande réussite en 2006. »
 
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