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01/04/2010

Clos du Gravillas L’Inattendu 2008

Clos-Gravillas-Inattendu.jpgClos du Gravillas L’Inattendu 2008 AOC Minervois

Commentaires de dégustation par John Bojanowski :
« C’est un blanc riche et très minéral avec beaucoup d’élégance. La bouche est grasse mais bien équilibrée par une très bonne fraîcheur. Jeune, il se déguste sur des poissons gras et des fromages, mais plus vieux, au bout de quatre ans, c’est étonnant de l’essayer sur des huîtres. »

 

Bettane & Desseauve : 16/20
La Revue des Vins de France : 14/20

13/05/2009

Clos Fornelli (blanc) Corse AOC

Clos-Fornelli-Blc.jpgClos Fornelli (blanc) Corse AOC

Découvrez le blanc du Clos Fornelli, un 100 % vermentinu qui donne des vins de haute qualité, typé secs, volumineux et très aromatiques. Les raisins sont pressés directement après les vendanges, le jus est par la suite placé en cuves pour les fermentations. Le vin est élevé sur lies pendant 3 mois, également en cuves.

Ce vin présente
un beau fruité prolongé par des notes épicées qui persistent. La bouche offre une belle rondeur, un fruité délicat et une bonne fraîcheur qui équilibre parfaitement le vin. La finale est persistante et épicée. Très joli vin de plaisir, ce blanc est à déguster dès aujourd’hui et durant 3 années.

 
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