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02/06/2009

Château Barbanau

Barbanau-etcaeterra_rouge.jpg Château Barbanau

Les meilleurs vins de France 2009 :

« Très joliment situé sur un terroir argilo-calcaire dans la région de la Bédoule, au nord de Cassis et de Toulon, le domaine a régulièrement progressé pour atteindre aujourd’hui un niveau excellent tant en blanc qu’en rouge. Dans cette dernière couleur, la Grande Cuvée, à dominante de syrah, bénéficie d’un élevage en barriques. La cuvée traditionnelle repose à 50 % sur le grenache, complété par la syrah et le cabernet. Le blanc, sous le nom de Clos Val Bruyère, est un cassis typique, frais, net et élancé. »


La Revue du vin de France, avril 2009 :
classé n° 11 des grands domaines de Provence

« Sophie Simoni-Cerciello est revenue dans son fief familial au Clos Val Bruyère, à Cassis. En 1989, elle s’installe au Château Barbanau, un magnifique vignoble au cœur d’un cirque argilo-calcaire bénéficiant d’un climat tempéré et tardif. Avec son mari Didier, œnologue, elle produit des vins d’une remarquable matière, toujours dotés de tanins ronds et gras. »

25/05/2009

Côtes du Roussillon Villages, Késako !?

Clos-Fees-2.jpgCôtes du Roussillon Villages, Késako !?

L’appellation Côtes du Roussillon (5000 ha) s’étire des coteaux pentus du nord du Roussillon aux contreforts des Pyrénées sur 118 communes des Pyrénées-Orientales.
L’appellation Côtes du Roussillon Villages (3000 ha) est réservée aux vins rouges produits sur 32 communes au Nord du département, sur des coteaux pentus ou terrasses aux sols schisteux, calcaires ou granitiques. Ce sont souvent des vins charpentés, élevés en bois et apte à une bonne garde. Quatre villages ont le droit d’ajouter leur nom à l’appellation Côtes du Roussillon Villages, ce sont Tautavel, Caramany, Lesquerde et La Tour de France.

Les cépages
Les Côtes du Roussillon produisent des rouges, blancs et rosés à partir de grenache, carignan, cinsault, lladoner pelut, macabeu, malvoisie, syrah, mourvèdre, roussanne, marsanne et vermentino. Les cépages des Côtes du Roussillon Villages sont le carignan, grenache, lladoner pelut, cinsault, syrah, mourvèdre et macabeu.

Les vins de pays

Certains domaines produisent des vins de pays d’Oc ou des Côtes Catalanes de grande qualité. Leurs assemblages ne correspondent pas au décret de l’AOC, car les vignerons utilisent souvent plus de grenache que l’appellation ne les y autorise.

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Les vins des côtes du Roussillon Villages

Tribouley-Alba.jpgLes vins des côtes du Roussillon Villages

A 30 kms au nord-est de Perpignan s'étendent les Côtes du Roussillon Villages. Vins d'Appellation d'Origine Contrôlée, élaborée sur des sols argilo-calcaires et de marnes schisteuses. L'encépagement de l'appellation Côtes du Roussillon Villages se compose de Carignan, de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Les vins, issus de faibles rendements, sont élaborés selon des méthodes traditionnelles. Avec une robe rouge grenat profond, le Côtes du Roussillon Villages, vin au tanin charpenté, développe des notes de garrigue, d'épices et de fruits mûrs. Le Côtes du Roussillon villages, exprime des arômes complexes où se superposent des notes de vanille et de réglisse.

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Vins des Côtes du Roussillon

carte-languedoc.gif Les vins des côtes du Roussillon

Des collines de Corbières aux montagnes des Pyrénées, le Roussillon est la région la plus ensoleillée de France.

Le climat, l'histoire et les traditions du Roussillon le rapproche plus de l'Espagne que de du Languedoc. C'est peut être la raison pourquoi les vins du Roussillon se battent toujours afin de trouver leur propre identité.

Le Carignan est le cépage le plus utilisé en Roussillon. Un raisin local, le Lladoner Pelut, est également présent ainsi que Cinsault, Grenache et Mourvèdre.

Les vins rouges sont généralement épicés et "medium body". Les rosés sont fruités. Les blancs sont produits avec du Macabeu et la locale Malvoisie. Ils sont les parfaits compagnons des produits de la grande bleue tout à côté.

Le label Vins des côtes du Roussillon Villages est donné à 25 villages, le long de la rivière Agly, juste au sud des Corbières. Les Côtes de Roussillon Villages produisent uniquement du vin rouge. Il a plus de corps que le Roussillon AOC et exprime mieux les qualités de son terroir ensoleillé.

Grand Roussillon est une appellation de vins doux provenant de 89 villages. Les vins doux de Banyuls, Rivesaltes, Maury et Collioure ne figurent pas dans cette appellation. Ils bénéficient tous de leur propre appellation en raison de la qualité et de la spécificité de leurs vins.

Le Roussillon est sans nul doute une région intéressante à suivre à la fois pour les vins blancs et les vins rouges, sans oublier les vins doux.

Les cépages le plus souvent utilisés dans les vins doux sont Muscat blanc, Muscat romain et Grenache pour le vin doux blanc; Grenache, Carignan, Cinsault et Lista pour le vin doux rouge.

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