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22/10/2010

Domaine Jean-Michel Alquier Les Bastides AOC Faugères

Alquier-Bastides.jpgDomaine Jean-Michel Alquier Les Bastides AOC Faugères

Cépages : Syrah 60 %, Grenache 30 %, Mourvèdre 10 %.

Dégustation par Jean-Michel Alquier :
« Robe sombre, pourpre. Nez de fruits noirs, mûre et cerise, légèrement animal, fumée froide. Bouche aux tanins droits, profonds et serrés. Notes de café et légèrement encore boisée. Vin harmonieux et au beau potentiel : à garder pour le moment. À boire avec un perdreau de garrigue en cocotte au lard et à l’ail, sur une poêlée de cèpes et de girolles. »

Les meilleurs vins de France 2010 :
« Enfin, délicieux dès sa prime jeunesse, Bastides d’Alquier 2007 est enthousiasmant par sa noble expression, sa profondeur de chair et sa volupté de texture. »

La Revue du vin de France, juillet-août 2009
N° 8 des 100 plus grands vins du Languedoc
« À dominante de syrah, complétée de grenache et de mourvèdre, la cuvée des Bastides est un vin d’une grande plénitude de corps, toujours harmonieux, magnifié par un élevage en barriques parfaitement maîtrisé. Ses tanins soyeux et abondants, lui confèrent une grande capacité de vieillissement. »

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Domaine Jean-Michel Alquier Maison Jaune AOC Faugères

Alquier-Maison-Jaune.jpgDomaine Jean-Michel Alquier Maison Jaune AOC Faugères

Cépages : Vieux Grenaches 70 %, Syrahs 20 %, Mourvèdres 10 %.

Dégustation par Jean-Michel Alquier :
« Robe très soutenue. Nez de fruits noirs, de cuir, notes animales prononcées qui disparaissent à l’agitation. Bouche suave, riche, belle longueur, finale aussi sur les fruits noirs (mûre, cassis) et la réglisse amère. À boire sur un saint-pierre rôti au four à l’ail aux herbes et à l’huile d’olive. Vin à carafer absolument. »

Les meilleurs vins de France 2010 :
« Finesse aromatique des petits fruits noirs (griotte, prunelle) et soyeux de tanins font de Maison Jaune 2007 une composition harmonieuse, empreinte de fraîcheur. »

La Revue du vin de France, juillet-août 2009 :
N° 37 des 100 plus grands vins du Languedoc
« Plus tendre et plus précoce que Les Bastides et sans rien lui concéder en finesse, Maison Jaune met le grenache à l’honneur. »

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Domaine Jean-Michel Alquier Les Premières AOC Faugères

Alquier-Premieres.jpgDomaine Jean-Michel Alquier Les Premières AOC Faugères

Cépages : Grenache 1/3, Syrah 1/3, Mourvèdre 1/3.

Dégustation par Jean-Michel Alquier :
« Couleur Rubis. Nez de petits fruits rouges, légèrement fumé, senteurs de garrigue. En bouche, on retrouve les fruits rouges sur une très belle rondeur. La finale est fruitée, avec une longueur intéressante. Vins frais et peut-être plus facile que 2007 mais reste très agréable. À boire sur un rôti de bœuf au four, avec des rates et des poivrons confits. »

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12/07/2010

Domaine Jean-Michel Alquier Les Bastides d'Alquier 2007 AOC Faugères

Alquier-Bastides.jpgDomaine Jean-Michel Alquier Les Bastides d'Alquier 2007 AOC Faugères

Note : Revue du Vin de France : 17,5/20
Les Bastides d'Alquier est élaboré à partir d'une parcelle située au sommet du coteaux, siège des plus vieilles vignes du domaine bénéficiant d'un terroir à l'exposition optimale. On joue ici à armes égales avec les plus belles réussites rhodaniennes... Toute la race de ces vins d'exception qui allient puissance et élégance...

Cépage: Syrah 60%, grenache 30%, mourvèdre 10%

Grande finesse des arômes (grillé, fumé, café). L’ensemble évoque également les épices et les notes herbacées. Une final gourmande sur des tannins veloutés.

Accords mets/vins: Agneau rôti aux herbes, Coq de bruyère braisé aux raisins, Cuisine Tex - Mex, Cuisine Thaïlandaise, Magrets de canard grillés aux cèpes, Poulet à la provençale, Travers de porc laqués, Viande Rouge.

10/03/2010

Domaine Jean-Michel Alquier Vin de Pays de l'Hérault Blanc

Alquier-Pierres-Blanches.jpgDomaine Jean-Michel Alquier Vin de Pays de l'Hérault Blanc 2007 Vin de Pays de l'Hérault

La Revue des Vins de France : 16/20
Une cuvée qui brille par sa fraîcheur, sur des notes de romarin, de pêche blanche et des touches salines. Un blanc séduisant dans la droite ligne des grands blancs du Sud...

09/03/2010

Domaine Jean-Michel Alquier Les Bastides

Alquier-Bastides.jpgDomaine Jean-Michel Alquier Les Bastides d'Alquier 2007 AOC Faugères

Note : RVF 17,5/20
Les Bastides d'Alquier est élaboré à partir d'une parcelle située au sommet du coteaux, siège des plus vieilles vignes du domaine bénéficiant d'un terroir à l'exposition optimale. On joue ici à armes égales avec les plus belles réussites rhodaniennes... Toute la race de ces vins d'exception qui allient puissance et élégance...

Domaine Jean-Michel Alquier Maison Jaune

Alquier-Maison-Jaune.jpgDomaine Jean-Michel Alquier Maison Jaune 2007 AOC Faugères

Note : RVF 16,5/20
"Finesse aromatique des petits fruits noirs (griotte, prunelle) et soyeux de tanins font du Maison Jaune 2007 une composition harmonieuse, empreinte de fraîcheur." (RVF - Les Meilleurs Vins de France 2010). La cuvée Maison Jaune est issue d'un terroir à flanc de coteaux. Elle donne un vin plus concentré, une Syrah plus épicée à la trame plus dense soutenue par un élevage plus moderne... A découvrir !

Domaine Jean-Michel Alquier AOC Faugères

Alquier-2.JPGDomaine Jean-Michel Alquier AOC Faugères

RVF :  1*Etoile (producteur de vins de haute qualité)

Les Meilleurs Vins de France 2010 - RVF
« Ce domaine majeur, qui n'aurait jamais dû sortir de ce guide, y revient pas la grande porte. Vignerons discrets et avisés, Jean-Michel Alquier et son épouse s'attache depuis vingt ans à valoriser un vignoble dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales - parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père, Gilbert - complétées de mourvèdre et de grenache. Ce dernier est dominant dans la cuvée Maison Jaune, qui se dépoie en finesse et en suavité. La syrah reprend le dessus dans les Bastides d'Alquier, grand vin à la plénitude harmonieuse, capable d'évoluer avec bonheur sur 10 à 15 ans. Un hectare de marsanne et de roussanne donne naissance à un blanc qui allie complexité et gourmandise.
Les vins : le romarin, la pêche blanche et des touches salines se conjuguent dans le séduisant blanc 2006 à la fraîcheur désaltérante. Toute la finesse florale et le caractère épicé des schistes de Faugères se retrouvent dans Les Premières 2007, vin précis et élancé. Finesse aromatique des petits fruits noirs (griotte, prunelle) et soyeux de tanins font du Maison Jaune 2007 une composition harmonieuse, empreinte de fraîcheur. Enfin, délicieux dès sa prime jeunesse, Bastides d'Alquier 2007 est enthousiasmant par sa noblesse d'expression, sa profondeur de chair et sa volupté de texture. »

Domaine Jean-Michel Alquier Les Premières

Alquier-Premieres.jpgDomaine Jean-Michel Alquier Les Premières 2007 AOC Faugères

Note : RVF 14,5/20
"Toute la finesse florale et le caractère épicé des schistes de Faugères se retrouvent dans Les Premières 2007, vin précis et élancé" (Guide RVF - Les Meilleurs Vins de France 2010). Les Premières est une cuvée élaborée à partir des plus jeunes vignes du vignoble, situées dans la combe du domaine, sur sol de schistes. Un mot d'ordre  guide sa naissance : la recherche du fruit. Une belle bouteille à découvrir...

 
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