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15/01/2009

Domaine de la Janasse Les Garrigues Rouge Côtes du Rhône

Janasse-CdR-Garrigues-1.png Domaine de la Janasse Les Garrigues Rouge Côtes du Rhône

Les meilleurs vins de France 2009 : 15/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 92/100
Bettane & Desseauve 2009 : 15/20

Les Garrigues est une sélection parcellaire de très vieux grenaches, sur un terroir de galets roulés sur argiles rouges balayé par le mistral. La parcelle est seulement séparée de l’appellation châteauneuf-du-pape par l’autoroute. Cette cuvée associe parfaitement la puissance de ce terroir à la finesse des vieux grenaches, où toutes les senteurs provençales sont réunies. Malheureusement les quantités produites sont très faibles (environ 4 000 bouteilles).

Retrouvez une cuvée Les Garrigues 2006 aux arômes de fruits rouges mêlés de quelques notes de réglisse et de fumé. La matière en bouche est charnue, fruitée, d’une grande pureté avec des tanins soyeux et une bonne longueur en finale. À découvrir dès aujourd'hui après un long carafage et pendant une dizaine d’années.

Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :

« Superbe équilibre, riche et extrait en bouche, des fruits compotés et sucrés avec des notes d’épices douces. Les tanins sont costauds mais il y a de la race en finale. »

Les meilleurs vins de France 2009 :
« La cuvée Les Garrigues est plus en retenue, avec toujours ce très beau grain et une densité accrue. »

Robert Parker’s Wine Advocate :
« Another marvelous wine is the 2006 Cotes du Rhone Les Garrigues, which again comes across like a top Chateauneuf du Pape. The old vine Grenache provides wonderful sucrosite as well as gorgeous black cherry notes intermixed with raspberries, pepper, and soil undertones. It is a sensational full-bodied red to enjoy now and over the next 7-8 years. »

Domaine de la Janasse Terre d'Argile

Janasse-CdR-Terre-Argile-1.png Domaine de la Janasse Terre d'Argile Rouge Côtes du Rhône Village

Les meilleurs vins de France 2009 : 15/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 90/100
Bettane & Desseauve 2009 : 15/20

Cette cuvée issue de l’assemblage des trois cépages : grenache, mourvèdre, syrah, provient du magnifique terroir de galets roulés et d’argiles rouges situé au nord de la commune de Courthézon.

Terre d’Argile 2006 offre un nez fruité, épicé qui est marqué par des notes intenses de chocolat amer et de garrigue. La bouche possède une matière ample avec une jolie profondeur et des tanins ronds. Très bien équilibrée, la finale est dotée d’une excellente fraîcheur. À découvrir dès aujourd’hui après un léger passage en carafe.

Robert Parker’s Wine Advocate :
« The outstanding, deep plum/ruby-tinged 2006 Cotes du Rhone-Villages Terre d’Argile reveals beautiful aromas of crushed rocks, blue and black fruits, roasted meats, and abundant spice, pepper, and earth. It should drink well for 5-6 years. »

Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :
« Un vin droit, de style moderne. Dense et concentré, il possède des tanins légèrement asséchants en finale. 2008 à 2010. »

Domaine de La Janasse Terre de Bussière

Janasse-Terre-Bussiere.gif Domaine de La Janasse Terre de Bussière Vin de Pays de La Principauté d’Orange

Les Meilleurs Vins de France 2008 : 15/20
Robert Parker’s Wine Advocate : 88/100

Ce vin de pays est issu de l’assemblage étonnant  de 55 % merlot, 25 % syrah, 10 % grenache, 10 % cabernet-sauvignon plantés sur le lieu-dit Bussière au terroir d’alluvions. Il est vinifié de manière traditionnelle puis élevé 12 mois en barriques, neuves à 30%.

Ce vin exprime parfaitement tout le potentiel de maturité et le bel équilibre de ce millésime 2006 (que l’on pourrait comparer au très beau 1999). L’élevage en barriques des merlots lui apporte encore plus de race. À boire dès aujourd’hui un peu frais et carafé pour profiter de son côté fruité.

Robert Parker’s Wine Advocate :
« The 2006 Vin de Pays Terre de Bussiere is a blend of 50 % Merlot and the rest varying percentages of Syrah, Grenache, and Cabernet Sauvignon. The 2006 Vin de Pays Terre de Bussiere exhibits plenty of tannin and earth, along with abundant fruit, medium body, and good spice. »

Chateauneuf du Pape Domaine de la Janasse

Janasse-CNP-VV.gif Le Domaine de La Janasse produit aujourd’hui quelques-unes des plus grandes cuvées de Châteauneuf-du-pape. Mais toute sa gamme, du simple vin de pays au châteauneuf-du-pape vieilles vignes, est d’une homogénéité impressionnante. Les vins, fusion parfaite de classicisme et de modernité, sont mûrs, intenses et puissants, mais avec un équilibre et une pureté remarquables.

Christine et Georges Vernay

Vernay-Terrasses-Empire-1.jpg Christine Vernay poursuit l’œuvre de son père, Georges Vernay, célèbre et talentueux vigneron de l’appellation condrieu. Chaque cuvée reflète avec précision la richesse et la complexité de ces magnifiques terroirs avec une finesse et un équilibre parfaitement maîtrisés. Le domaine dispose également de quelques pieds de vignes en Côte-Rôtie et réalise deux vins racés au très bon potentiel de vieillissement.

14/01/2009

Domaine de La Janasse


Les Meilleurs Vins de France 2009 : classé **

« Cette grande propriété de Courthézon, depuis des générations dans la famille Sabon, a beaucoup progressé depuis une décennie. Les vins sont solides mais ne manquent pas de finesse. En outre, la domination traditionnelle du grenache est bien maîtrisée afin d’éviter les classiques défauts de lourdeur et de finale alcooleuse de ce type de vin. Les cuvées présentent un niveau assez comparable et une qualité impeccable. »


Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :

« C’est assurément le domaine qui a le plus progressé depuis le début des années 90 pour devenir maintenant l’un des plus réguliers et remarquables producteurs de l’appellation. […]Tous les vins y compris les côtes-du-rhône, sont de très haut niveau. »


Robert Parker’s Wine Advocate :

« Tasting at Janasse is fun. It is a large estate of 195 acres with 45 of them situated in Chateauneuf-du-Pape. Even if you weren’t obsessed with their fabulous chateauneuf-du-pape, they have a portfolio of brilliant wines from Cotes du Rhone as well as a vin de pays. Young proprietor Christophe Sabon, working with his wife and father, continues to fine-tune his winemaking skills. He is already brilliant at reds and shows increasing confidence in the quality of his white wine cuvees. »

Domaine Georges Vernay


Les meilleurs vins de France 2009, domaine classé ** :

« Christine Vernay maîtrise parfaitement son sujet. Les vins proposés par son beau domaine de Condrieu n’ont jamais été aussi harmonieux et élégants qu’aujourd’hui, même s’il ne faut certainement pas minimiser le travail réalisé par son père, Georges, pour le domaine et l’appellation. Les condrieux se hissent au plus haut niveau, avec une définition aromatique stupéfiante et surtout une droiture de bouche unique. Les côte-rôtie, qui ont admirablement progressé ces dernières années, ne sont pas en reste. »

Bettane & Desseauve, Grand Guide des Vins de France 2009 :

« Ce domaine est incontestablement le chef de file de l’appellation et sa notoriété dépasse largement le cadre national. Georges Vernay redonna à l’appellation condrieu ses lettres de noblesse dès les années 1960 et 1970. Sa fille Christine poursuit aujourd’hui son œuvre avec la même fougue, et un talent de vinificatrice au moins égal. Toute la gamme des condrieux est impeccable, avec de superbes différences d’expression entre les cuvées : Les Terrasses de l’Empire, un vin fin et élégant, les Chaillées de l’Enfer, toujours puissant et riche, et le Coteau de Vernon, le sommet en termes de pureté et de délicatesse. Mais le domaine élabore aussi deux côte-rôtie parfumées et fraîches, Blonde du Seigneur et Maison Rouge, cette dernière n’étant hélas pas dans son assemblage final lors de notre visite. On pourra acheter ces grands vins chez les meilleurs cavistes. Tous les millésimes récents sont sans faille. »


Robert Parker’s Wine Advocate :

« Georges Vernay’s attractive daughter Christine has been running this estate for a number of years, and has not only built on the highly successful white wines of her father, but has also dramatically increased the quality of the reds. »

19/12/2008

Domaine de La Fourmente (Bio) AOC Côtes du Rhône Village


Le Domaine de La Fourmente a prospéré grâce au travail de la vigne, à l’élevage ovin, et la polyculture.

Ce patrimoine a été préservé pendant de nombreuses années de tous pesticides.
Des amendements organiques, une rotation des cultures et un travail du sol sans désherbants chimiques ont su garder la vie dans nos sols.

En effet, notre grand mère Marie Louise et sa fille Paulette Pouizin ont commencé à travailler en agriculture biologique dès 1964.
Elles ont participé par leurs travaux à l’élaboration du guide des bonnes pratiques agricoles biologiques de Lemaire Bouchet sorti en 1974.

Fourmente-Vieux-Grenaches-des-Garrigues.jpgLes Vieux Grenache des Garrigues

La philosophie de travail était donnée, le respect des sols, des plantes par l’utilisation d’oligo-éléments, du lithomamne et de nombreux essais effectués afin de récolter des fruits sains et mûrs à leur meilleure maturité.

Aujourd’hui, Jean-Louis et Rémi ont aussi choisi une agriculture favorisant la vie, sans engrais chimiques ni pesticides ni autres molécules polluantes. Pour nos clients, nous avons déclanché le processus de reconnaissance de notre travail en faisant notre conversion officielle en agriculture biologique.

Nous évoluons vers la biodynamie et vers un mode de culture prenant en compte les énergies du vivant, les vibrations et leurs influences sur notre vie. Un travail de géobiologie sur les bâtiments a permit d'harmoniser les lieux

Ces techniques prennent en compte les cycles lunaires et solaires, l’influence des forces telluriques et cosmiques sur les parcelles, sur les plantes, les récoltes, sur le travail du vin comme sur les hommes.

Fourmente-Gaetane.jpgLa Gaëtane

Dans notre cheminement, nous essayons au fur et mesure de nos connaissances et de nos possibilités à l’aide de calendriers lunaires (Maria Thun, Vermot) ainsi que des techniques de radiesthésie pour optimiser tous nos travaux: de la terre jusqu'à la mise en bouteille.

Nous ne pouvons ignorer l’importance de ces techniques, les résultats sont surprenants et nous encouragent à continuer à nous instruire et à pratiquer.

Tous ces efforts passionnants sont fait au quotidien afin de proposer à notre clientèle une gamme de vins les plus « vrais » possibles.
Les raisins issus de nos vignes fermentent sans apports de levures ni produits œnologiques ni sulfites. Au final, des vins fruités, ronds, souples, long en bouche.

Fourmente-Grains-Sauvages.jpgGrains Sauvages

Des vins à déguster pour le plaisir du goût et des effets bénéfiques de cet aliment.

Domaine Saint Clair Denis Basset Crozes Hermitage

Saint-Clair-Etincelle.jpgDomaine Saint-Clair 16/20 Cuvée 2007 - Le Point septembre 2008

Denis Basset 26600 Beaumont-Monteux

Cuvée L'Etincelle 2007 . Une partie est élevée en barriques d'un vin (c'est-à-dire non pas neuves, mais ayant déjà élevé une récolte), et l'autre en cuve, « pour ne pas masquer le fruit ». Joli nez violette, cerise, bouche tendre, veloutée, longue, très gourmande.

Les parents de Denis Basset, un nouveau chez les « indépendants », portaient les raisins à la coop. Ils étaient surtout connus dans la région pour leurs serres. « La grosse décision fut d'arrêter la partie horticole. On a dû fermer la porte à 1 000 clients particuliers et, pour mes parents, c'était dur. Mais je ne pouvais mener les deux de front. J'utilise les serres pour faire du chêne truffier. »

 
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