Avertir le modérateur

07/12/2010

Le Vieux Télégraphe AOC Châteauneuf du Pape

Le-Vieux-Telegraphe-Rouge-Chateauneuf-Du-Pape.jpgDomaine du Vieux Télégraphe AOC Châteauneuf du Pape

Les Meilleurs Vins de France 2011- RVF
« Le splendide terroir de la Crau est l'un des plus "chaud" de l'appellation. Le domaine produit ainsi, en quantité importante, une cuvée unique d'une grande régularité. Les deux frères Brunier n'ont cessé de progresser depuis les années 1980 en appliquant des principes d'agriculture raisonnée, en pratiquant des rendements sévèrement contrôlés ainsi que des techniques spécifiques comme l'égrappage très limité (pour le grenache) et l'élevage en foudres. Les vins sont riches, avec des degrés élevés ; ils ont besoin d'une très longue garde pour dissiper cette énergie et retrouver toute la minéralisé de ce superbe terroir. Ils sont malheureusement souvent bus trop jeunes.
Les vins : le blanc est gras, mais fougueux en bouche ; quelque peu dominé par son élevage mais équilibré par une minéralisé forte, il n'est jamais envahissant. Magnifique finale ciselée, légèrement citronnée. Très solaire dans son tempérament, le rouge 2008 est marqué par un fruit légèrement compote. A vouloir ramasser des raisins mûrs, on se demande s'il n'y a pas un excès de maturité dans ce vin qui n'a pas encore trouvé son équilibre, même si son terroir de la Crau donne des vins naturellement généreux et solaires. »

Les commentaires sont fermés.

 
Toute l'info avec 20minutes.fr, l'actualité en temps réel Toute l'info avec 20minutes.fr : l'actualité en temps réel | tout le sport : analyses, résultats et matchs en direct
high-tech | arts & stars : toute l'actu people | l'actu en images | La une des lecteurs : votre blog fait l'actu