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17/07/2010

Domaine du Roc des Anges Segna de Cor Rouge 2008 AOC Côtes du Roussillon Villages

Roc-des-Anges-Segna-de-Cor.pngDomaine du Roc des Anges Segna de Cor Rouge 2008 AOC Côtes du Roussillon Villages

Dégustation par Marjorie Gallet :
« Cette cuvée est toujours franche et ouverte, donnant sur le fruit bien frais sur ce millésime qui marque une évolution notable sur les rouges : cueillis un peu plus tôt, et travaillés en grains entiers. La bouche est très tapissante et encore plus digeste sans perdre en longueur et en maturité. La rondeur et le plaisir du grenache rafraîchi sont allongés par le carignan et la syrah, tout en pureté. À boire de suite ou à garder cinq ans. »

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