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06/03/2010

Domaine de La Garance Les Armières

Garance-Armieres.pngDomaine de La Garance Les Armières 2004 Rouge Vin de Pays de l'Hérault

Les Meilleurs Vins de France 2008 : 16/20
Le domaine de La Garance, un petit domaine de 6 hectares situé à 6 km au nord de Pézenas au pied du village de Caux est dirigé par Pierre Quinonero et Murielle Clavier. Ils disposent d’un riche patrimoine de vignes avec des ceps de carignan, d’ugni et de clairette presque centenaires, ainsi que de jeunes vignes de syrah et de grenache.

La cuvée Les Armières, « bonnes fées » en languedocien, met à l’honneur le carignan. Le vin est vinifié en vendange entière avec des cuvaisons longues afin d’extraire au maximum les tanins et la couleur. Le vin a été par la suite élevé en barrique pendant 24 mois avant d’être affiné 6 mois en cuves béton.

Ce 2004 est un vin charmeur aux arômes typiques de cassis et d’épices et à la bouche intense et veloutée. Equilibrée et dotée d’une bonne structure tannique et d’une belle longueur, cette élégante cuvée Les Armières est à attendre quelques mois.

Les Meilleurs Vins de France 2008 :
« Dans la cave bâtie entre amis, l’option de la vendange entière, de longues macérations donne un rouge Les Armières (90% carignan) tannique, doté d’une solide acidité, qui s’affine dans des cuves en béton et en bois. On retrouve de la vivacité et un superbe rendu minéral dans Les Armières 2004. »

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