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29/01/2010

Château Soutard 2005 Saint-Emilion Grand Cru

Soutard-Jardins-Soutard.gifChâteau Soutard 2005 Saint-Emilion Grand Cru AOC Grand Cru Classé

Stephen Tanzer's International Wine Cellar : 87-88/100
Jean-Marc Quarin : 14,75/20
Le Point : 17/20

Le château Soutard a longtemps appartenu à la famille de Ligneris avant d'être repris depuis peu par le groupe La Mondiale. Pour le millésime 2005, c’est encore François des Ligneris qui tenait le domaine et le conduisait en culture raisonnée : en résulte un saint-émilion d'une grande pureté. Il peut paraître austère dans sa jeunesse mais il se révélera grandiose à son apogée.

Le Point :
« (...) Un terroir magnifique, un des plus beaux du plateau. Plus que cela encore, un château vivant qui reçoit, anime, invente, poétise, agace et donne du vin excellent. (...) Des arômes de fruits d'une grande pureté, framboise, cerise. Tanins serrés et fins, beaucoup de classe. »

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