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28/01/2010

Terre Inconnue Sylvie

Terre-Inconnue-Vin.jpgTerre Inconnue Sylvie L06  Vin de Table

La Revue du vin de France, juillet-août 2009 : 16/20

À l’image du millésime, Sylvie 2006 s’exprime dans un registre mûr avec des accents de violette, de fruits noirs et de poivre noir. En bouche, la puissance et l’équilibre se conjuguent parfaitement pour offrir une belle complexité. Les tanins et la finale sont un peu serrés et demandent encore quelques mois de patience. Vous pourrez le faire évoluer sans souci durant 10 ou 15 ans.

La Revue du vin de France, juillet-août 2009
N° 44 des 100 plus grands vins du Languedoc
« Robert Creus déclare en vin de table ses cuvées confidentielles, parmi lesquelles nous distinguons cette cuvée de pure syrah, issue de rendements très faibles, vinifiée sans intervention et longuement élevée. Le 2006 est un vin puissant, sur les épices et les petits fruits noirs, qui associe fraîcheur, profondeur de sève et tanins crayeux. Le prix, élevé, reste justifié. »

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