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25/01/2010

Domaine Yannick Amirault Le Grand Clos

Amirault-Grand-Clos.pngDomaine Yannick Amirault  Le Grand Clos 2007 Bourgueil AOC

Les meilleurs vins de France 2010 : 14/20


Le Grand Clos provient du lieu-dit éponyme en appellation bourgueil, situé en coteaux sur un terroir d’argiles à silex. Yannick Amirault vinifie chaque parcelle séparément afin de mettre en exergue la typicité et la richesse des terroirs. Cette parcelle est vinifiée en cuves puis élevée en demi-muids pendant un an.

Dans un style intense, ce Grand Clos 2007 possède un fruité expressif, une bouche charnue et une finale bien équilibrée. Vous devez l’attendre en cave 2 ou 3 ans de plus pour le déguster à maturité. Il pourra évoluer jusqu’en 2020.

Commentaires de dégustation par le Domaine Yannick Amirault :
« Sur 2007, ce cru s’exprime par sa tension et sa belle longueur. Bien qu’encore un peu ferme, il est "droit " et promet un très bel avenir. »

Les meilleurs vins de France 2010 :
« Finale épicée et persistante du Grand Clos.»

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