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03/12/2009

Cave d'Embres-et-Castelmaure La Pompadour

Castelmaure-Pompadour.pngCave d'Embres-et-Castelmaure La Pompadour

La cuvée La Pompadour est le plus accessible des grands vins de la "coopé". Un hommage aussi à la famille des Pompadour qui régna ici, bien avant qu'une courtisane ne fasse la pluie et le beau temps à Versailles. Ainsi avons-nous rêvé d’un vin de marquise, délicatement corseté…
Le nez est puissant, sur les fruits rouges et noirs évoquant la garrigue, les épices, les pierres chaudes chauffées au soleil. En bouche, on retrouve beaucoup de rondeur au sein d’une texture puissante et soyeuse. Des arômes très mûrs sont portés par une belle longueur et habillés de fines nuances vanillées. Un vin à l’excellent rapport qualité/prix qui pourra s’apprécier dès aujourd’hui et pendant 5 à 7 ans.

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