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01/12/2009

Domaine Les Pallières - AOC Gigondas

Pallieres-Gigondas.pngDomaine Les Pallières - Gigondas 2006

Le guide des vins 2009 - Gault Millau
« Kermit Lynch est connu pour ses voyages et ses critiques du vignoble français et il est aussi l'un des Américains qui le connaît le mieux. Il exploite avec M. Brunier 25 hectares sur Gigondas. Les vinifications ne sont aucunement excessives et les élevages ne cherchent pas le bois : ils sont faits en cuve et en foudre. Déjà dégusté l'an passé, 2005 confirme notre impression : il est long et savoureux, sur des notes de lilas puis de groseille, avec une bouche fraîche et épicée aux tanins très fins. Du vrai velours ! »

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