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24/11/2009

Château La Voulte Gasparet, AOC Corbieres

Voulte-Gasparet-Romain-Pauc.jpgChâteau La Voulte Gasparet, AOC Corbieres

Le Château La Voulte-Gasparets est une figure historique du Languedoc viticole, avec notamment sa cuvée Romain Pauc. Sur le terroir de Boutenac dans les Corbières, Patrick Reverdy et son fils Laurent réalisent, notamment grâce à un superbe patrimoine de vieux carignans centenaires, des rouges de très grande qualité, taillés pour la garde.

« Patrick Reverdy et son fils Laurent sont très attachés à leurs vignes de carignan dont le terroir de Corbières-Boutenac s'est fait une spécialité. La cuvée de base est une référence en Corbières. La cuvée Romain Pauc baptisée ainsi en hommage à un aïeul de la famille marie des carignans et des grenaches largement quadragénaires à des syrahs et des mourvèdres plus jeunes. Le style minéral et profond de cette cuvée très régulière en fait une référence incontournable en Languedoc et la ligne de mire qualitative des nouveaux arrivants dans la zone des Corbières. Elle vieillit remarquablement bien. » 2009 Bettane & Desseauve

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