02/06/2009
Clos Val Bruyère
Les meilleurs vins de France 2009 :
« Créé en 1900 par Émile Bodin, grand père de Sophie Cerciello-Simonini, ce petit domaine de 7,5 hectares revit depuis 1989. Une démarche « bio » et une maîtrise parfaite des rendements permettent à ce terroir de Cassis de générer un vin profond où la maturité se conjugue avec le fruit et le minéral. Nous sommes séduits par cette démarche qui apporte un nouveau souffle à l’appellation. »
14:39 Publié dans Clos Val Bruyere, Vins des côtes de Provence | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : vin, provence, rosé, clos, val bruyere, chateau, barbanau, kalahari, cerciello, aoc, cassis, blanc
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