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13/05/2009

Clos Fornelli La Robe d’Ange

Clos-Fornelli-Rge.jpgClos Fornelli La Robe d’Ange 2007 Corse AOC

Voici la plus belle cuvée du Clos Fornelli, inédite en Corse, La Robe d’Ange 2007. Il s’agit d’un assemblage à dominante de sciaccarellu (70 à 80 %) avec du niellucciu, une vraie rareté car aucun domaine en Haute-Corse n’utilise actuellement le sciaccarellu en rouge dans de telles proportions. Ce cépage vient du nom corse "sciacca" qui signifie "craquant" et donne des vins d’une très grande finesse. Les vins sont assemblés après 10 mois d’élevage puis conservés en cuves béton pendant 6 mois supplémentaires.

Ce 2007 confirme tout à fait cette typicité avec un joli bouquet de fruits rouges et noirs, marqué par la mûre, les notes fumées et florales. En bouche, le vin est délicat, velouté et enveloppant avec une bonne structure tannique. La finale est équilibrée et dotée d’une très belle longueur. Un vin avec une grande typicité à carafer avant de le déguster.

Commentaires

J'ai eu l'occasion de gouter ce vin, et je dois dire que j'ai été très agréablement surpris. Moi qui boudait un peu les vins corse, du coup je les vois autrement

Écrit par : corse | 30/03/2011

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