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12/02/2009

Domaine Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve


Solis.jpgLes meilleurs vins de France 2009 : domaine classé *

« Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve mènent brillamment leur jeune domaine situé sur le terroir de Prayssac, et s’imposent au sein de l’appellation cahors par leur dynamisme et leur sens de la vinification. Ils incarnent véritablement le renouveau de l’appellation. L’ensemble des cuvées affiche une grande personnalité et un équilibre parfait. La finesse et la concentration sont privilégiées tout en préservant une grande fraîcheur dans les vins. »


Bettane & Desseauve, Le Grand Guide des Vins de France 2009 :

Aux dernières nouvelles, Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve viennent acquérir quelques hectares supplémentaires sur des terroirs exceptionnels et tous les amateurs de Cahors s’en réjouissent. Il faut simplement accepter de payer le prix (encore fort raisonnable) pour cette qualité, si l’on veut que des entreprises de ce talent et de cette ambition survivent et même se développent. »


Le_Sid.jpgGaultMillau 2008 : Coup de Cœur
« En biodynamie depuis 1999, leur terrain de jeux s’étend sur 9,6 hectares. Ici rien d’excessif, juste le plaisir de faire bon et de se faire plaisir. Les vins sont gourmands et généreux sur les fruits confits rehaussés d’épices, avec des textures très travaillées d’une grande onctuosité. »

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