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09/02/2009

Clos Val Bruyère


La Revue du Vin de France, spécial 2005 : « Coup de cœur »

« Dans la famille Cerciello depuis des années, cette propriété produit des vins au style moderne, avec une parfaite définition aromatique. Sophie Cerciello-Simonini et son mari Didier gèrent leur vignoble de 23 hectares en biodynamie, sans insecticide, récréant ainsi un équilibre naturel. […]Barbanau devient une valeur sûre de l’appellation côtes de provence. »


Les meilleurs vins de France 2009 :

« Créé en 1900 par Émile Bodin, grand père de Sophie Cerciello-Simonini, ce petit domaine de 7,5 hectares revit depuis 1989. Une démarche « bio » et une maîtrise parfaite des rendements permettent à ce terroir de Cassis de générer un vin profond où la maturité se conjugue avec le fruit et le minéral. Nous sommes séduits par cette démarche qui apporte un nouveau souffle à l’appellation. »

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