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06/02/2009

Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée Rouge 2006

hortus-grande-cuvee-rouge.jpg Domaine de L'Hortus - Grande Cuvée Rouge 2006

AOC Coteaux du Languedoc - Pic Saint Loup

"Le fruit de la Grande Cuvée rouge 2006 (mourvèdre et syrah) est touché par les notes cuites de l'année, pour une bouche toujours veloutée et en chair..." (guide des Meilleurs Vins de France 2009 - RVF). Le millésime 2005 (épuisé) a reçu la Grappe d'Or au Guide Hachette 2009, la récompense suprême du Guide.

Sa belle robe d'un rouge soutenu aux reflets grenats témoigne de la savante alchimie mise au point par Jean Orliac dans cette cuvée de caractère issue des vieilles vignes du domaine ! Mourvèdre, syrah et grenache lui confèrent un nez complexe où se mélangent fruits mûrs, épices, laurier, poivre ainsi que des notes réglissées et mentholées. Une belle attaque en bouche ample et puissante, des tanins soyeux, de la rondeur. Un bel équilibre avec une finale longue et fruitée, épicée. L'Hortus rouge 2006 est un vin très riche, équilibré et élégant !

Un vin puissant mais délicat, qui s'accomodera à merveille d'une viande en sauce (daube), d'un gibier ou d'une viande blanche rôtie...

Domaine noté :
Bettane & Desseauve : 2BD (production sérieuse et recommandable...)
Gault Millau : Excellent
Robert Parker : Excellent

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