Avertir le modérateur

04/02/2009

Don Quichotte Château Le ROC

Ribes-Don-Quichotte.jpg Château Le ROC, cuvée Don Quichotte rouge 2005 AOC Fronton

Les meilleurs vins de France 2009 : 15/20

Voici le grand vin du Domaine Le Roc, Don Quichotte, composé de 60 % de négrette et 40 % de syrah. Cette cuvée est issue d’une sélection de parcelles plantées sur un terroir de boulbènes caillouteuses. L’élevage de 18 mois se réalise en foudres de 20 hl et en barriques de 400 l.

Don Quichotte 2006 offre un nez très intense, avec des notes florales et réglissées. En bouche, le fruit s’exprime à son tour, accompagné d’une matière franche et des tanins veloutés. Ce fronton est un vin riche, tout en fruits qui peut s’apprécier dans sa jeunesse tout comme se conserver 5 ou 6 années.

Les meilleurs vins de France 2009 :
« Toujours beaucoup de style pour la cuvée Don Quichotte 2006, avec de la puissance et de la concentration en attaque ; un vin plein, massif, séducteur, caractéristique de l’appellation et des cépages. »

La recette du jour Canard aux figues

Les commentaires sont fermés.

 
Toute l'info avec 20minutes.fr, l'actualité en temps réel Toute l'info avec 20minutes.fr : l'actualité en temps réel | tout le sport : analyses, résultats et matchs en direct
high-tech | arts & stars : toute l'actu people | l'actu en images | La une des lecteurs : votre blog fait l'actu