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29/01/2009

Domaine de la Rectorie Banyuls Léon Parcé

La-Rectorie-Leon-Parce.jpg Domaine de la Rectorie cuvée Léon Parcé
Banyuls AOC

Les meilleurs vins de France 2009 : 17/20

Voici la très belle cuvée Léon Parcé, vendangée plus tardivement. Les vieux grenaches proviennent des plus beaux terroirs du domaine, composés de schistes bruns. Après un mutage, le vin est élevé 12 mois en foudres.

La cuvée « Léon Parcé » se distingue par un fruit plus évolué et une charpente plus soutenue. Très aromatique, le vin dévoile des notes épicées très agréables (cannelle et girofle) mêlées aux fruits confits. La bouche est profonde avec une très bonne intensité de fruits et quelques tanins bien intégrés. Les sucres sont parfaitement équilibrés par une excellente fraîcheur en finale. À découvrir d’ici quelques mois et durant 10 ans.

Les meilleurs vins de France 2009 :
« Le Léon Parcé 2006 offre un caractère minéral beaucoup plus intense et profond au nez et en bouche ; mieux doté en matière et en structure, il se montre plus épanoui et complet. »

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