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21/01/2009

Domaine du Clos Marie Christophe Peyrus

Clos-Marie-Olivette.jpg Domaine du Clos Marie Christophe Peyrus,

A hissé, en une dizaine de millésimes, son domaine du Clos Marie au sommet du Pic Saint-Loup. Ses vins, aujourd’hui produits en biodynamie, sont parmi les plus enthousiasmants du Languedoc, avec un style alliant finesse et caractère.

Bettane & Desseauve, Le Grand Guide des Vins de France 2009 :

« Clos Marie est un domaine de Pic Saint-Loup où chaque cuvée dès l’entrée de gamme, s’approche de l’idéal languedocien. Christophe Peyrus a acquis le sens du grand vin en côtoyant les meilleurs vignerons. Son vignoble, cultivé en biodynamie, fournit des rouges aux tanins très raffinés et une étrange sensation de fraîcheur s’empare du dégustateur. »


Les Meilleurs Vins de France 2009, domaine classé ** :

« Depuis son installation en 1995 dans le Pic Saint-Loup, Christophe Peyrus a enchaîné à un rythme soutenu, les expériences indispensables à un jeune vigneron avide de comprendre son terroir. Passé en « bio » puis en biodynamie, son vignoble fait progresser la finesse de ses rouges. Des nuances aromatiques personnelles étoffent désormais les cuvées Simon et surtout Les Glorieuses, qui possèdent la garde et la silhouette des grands rhônes. Un domaine deux étoiles depuis l’édition 2008, à ne pas manquer. »

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